A magas vérnyomás biokémiája. A vérnyomást negatívan befolyásoló tényezők
Főoldal » Betegségek » Szív és érbetegségek » Magasvérnyomás-betegség » A mazsola és a szója védhet a magas vérnyomástól A mazsola és a szója fogyasztása védhet a magas vérnyomástól, amely a szívbetegségek legjelentősebb kockázati tényezője - közölték amerikai kutatók a hét végén az Amerikai Kardiológiai Kollégium konferenciáján. A tanulmányba összesen 46 embert vontak be, akik valamennyien a magas vérnyomás betegséget megelőző állapotban voltak.
Azok vérnyomása, akik naponta háromszor édesség helyett egy-egy kis maréknyi mazsolát ettek, a 12 hetes követési idő a magas vérnyomás biokémiája határozottan csökkent, a felső, szisztolés érték akár 10 higanymilliméterrel is. A kutatók úgy vélik, hogy a mazsola előnyös hatása az aszalt szőlő nagy káliumtartalmának köszönhető. A másik, szójáról készült tanulmányba amerikait vontak be, akik életkora 18 és 30 év között volt.
A szója jótékony összetevői az izoflavonok; akik naponta legalább 2,5 milligrammot fogyasztottak belőlük tofuval de akár mogyoróval vagy zöld teávalazok szisztolés vérnyomása átlagosan 5,5 higanymilliméterrel esett vissza.